杭州品茶指南-品茶预约，把茶读进日常。

茶类认识索引

开泡观察册

一叶一器

名山头低价茶和高回报宣传，先别用价格高低判断真假。本文按可核验依据拆成四条核对线：问低价与山头是否匹配、问品质宣传有无佐证、问高回报说法依据、看外观与凭证，帮你在点单或购买前把宣传语和证据分开。

面对“百年古树”“名山头”“陈年老茶”等宣传，先别用售价判断真假。本文按可核验依据拆成问产地、问年份、问树龄、看外观四条核对线，帮你在购买前把宣传语和证据分开。

第一次买普洱茶，先别急着比价格。本文按资料提示，把渠道、商家资质、包装与宣传核对、凭证留存和纠纷处理拆成可逐项问清的清单，帮你减少因信息不清带来的消费疑问。

读一篇具体的指南，了解日常品茶的一个细节。

纸杯按用途分为冷饮杯、热饮杯和冰淇淋杯。装热茶前先确认杯身标注的用途，冷饮杯和冰淇淋杯表面一般涂有食用蜡，不宜盛装热饮，两者不要混用。

在正规销售点选陶瓷茶杯时，先核对厂名与执行标准，再看内壁接触面是否图案简单或为釉下彩，最后确认标签、说明书和适用提示是否齐全。

普洱茶的外观和气味能帮你发现异常、提出追问，但不能替代检测，也不能证明产地、年份或品质。本文按来源整理观察要点，并说明哪些结论不能只靠感官下。

记录一款茶时，把看到的颜色、闻到的香气、尝到的滋味和外形特征分开写，再另起一栏写判断。这样能避免用单项印象直接给茶叶质量下结论。

生茶由晒青毛茶直接压制，熟茶经渥堆发酵。两者在条索色泽、汤色上有明显差别，本文只讲工艺与外观，不涉及健康建议和冲泡参数。

泡茶前先做三件事：从包装标识确认茶类，按茶类与饮用场景选合适茶具，再逐项核对产品说明与包装信息。本文只讲这三步的判断方法，不涉及水温、投茶量或时长。